TOPO Vinho - da apreciação à harmonização
DA APRECIAÇÃO À HARMONIZAÇÃO - O FANTÁSTICO UNIVERSO DOS VINHOS Confira algumas dicas para harmonizar o vinho perfeito com seus pratos favoritos Quando falamos em apreciar e harmonizar, precisamos mergulhar no universo dos vinhos, que além de ser rico em sabores, é também em aromas, cores, texturas e harmonizações, com os mais diferentes pratos. Por isso, saber apreciar um bom vinho significa saber harmonizá-lo com os mais diferentes cardápios, conseguindo a combinação perfeita para uma explosão de sabores e sensações. Seja com massas, churrasco, peixes e até com sobremesa, existe um vinho certo para cada prato. Conheça algumas combinações perfeitas e unânimes, para você arrasar quando quiser harmonizar seus pratos, com os vinhos ideais para cada sabor. Massas Harmonizar vinho e massas é uma prática que deixa a experiência ainda mais especial. A combinação entre acidez, corpo e tanino influencia diretamente na percepção de sabor do alimento no ato da harmonização. ...