Blog do Luiz Arthur Montes Ribeiro

Esta foi a reunião da Assembléia da Fundação Pró-Itapoá. Decisões tomadas, agora vamos às atitudes. Ainda este ano estaremos desenvolvendo alguns projetos super bacanas. Marilda e Eni José Voltolini,  Margit Ammon Meyer Cordeiro, Renato Amaro Goldschmidt,  Romilda Ribas do Valle e Eu. Kanitar Aymoré Saboia Cordeiro, Voltolini e Marilda, Renato, Romilda e Eu.

Hoje, acordei bem cedinho e fui até o rio  (é a 100 metros aqui de casa). Chama-se rio Saí Mirim.   Esta foto é do final rio, mais um pouco  e ele desagua no imenso e belo mar da Barra do Saí. Lá, bem ao fundo, naquelas montanhas está Caiobá e Guaratuba, é claro, já no estado do Paraná. Hoje, mais uma vez fiquei maravilhado com o céu, as nuvens, o rio, a areia, o mangue e esta bela canoa. Sabem de uma coisa: viver aqui é "prá lá de bacana". Estou solteiro, mas loquinho prá namorar e beijar muito, rsrsrs.

Recebi um e.mail do meu amigo Paulo Ianoski, amigo lá dos tempos de Ponta Grossa, sobre como conservar bananas por mais tempo. Não tive dúvida, fiz todo o processo e dá muito certo. O melhor de tudo é que se elimina todos aqueles mosquitinhos muito chatos. Então observem as fotos e façam. Resultado garantido. Escolha um cacho de banana Corte com uma tesoura, ou faca bem afiada, unidade por unidade, conforme está na foto Há necessidade depois do corte da unidade ficar assim Já no dia seguinte, o corte está seco e a banana dura por uma semana. Uma beleza.

Sopa de Abóbora Para este início de Outono, esta sopa é o ideal. Ingredientes para 4 porções : 1 abóbora japonesa (1kg) Uma xícara e meia (chá) de creme de leite Meia xícara (chá) de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 ramo de orégano Como fazer: Em forno quente, a 220 graus, asse a abóbora por 1 uma e meia. Em seguida, retire a polpa e amasse com um garfo, até obter a consistência de um purê. Acrescente o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, até o início da primeira fervura. Experimente, acrescente o sal e a pimenta. Sirva e decore com o ramo de orégano. Fonte: Cozinha Regional Brasileira   Bolinho de Bacalhau Bom, decididamente, esta iguaria faz parte do paladar dos brasileiros. Então anotem: Ingredientes para 15 porções: 2,5kg de batata (de preferência a do tipo Asterix que é aquela com a casca rosada. Mais sequinha que a tradicional batata-inglesa ela não deixa o bolinho desmanchar em contato com o óleo quente) 3 colheres (sopa) de azeite 2,5...

Pimentões recheados Ingredientes para 2 porções: Dois pimentões (vermelho, verde ou amarelo – a opção é sua pela cor) 3 colheres (sopa) de azeite Meia cebola picada 1 dente de alho amassado 300gr de carne moída (se você achar pouco pode colocar 400gr, neste caso dependerá do tamanho do pimentão que você escolheu) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos cozidos e picados 3 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca e picada Como fazer: Retire os tampos dos pimentões e reserve-os. Depois elimine as sementes e lave-os bem. Em uma panela bem quente, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe.   Retire do fogo e acrescente os ovos cozidos e picados e a cebolinha. Abra os pimentões ao meio e recheie cada metade com esta mistura. Leve ao forno moderado, a 80 graus, por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e sirva. Um bom vinho tinto encorpado faz parte desta iguaria. Asa de Frango com sálvia Ingr...

Café Irlandês Acredita-se que J oe Scheridan inventou esta bebida na década de 1940, quando era diretor do aeroporto de Shannon, na Irlanda. É uma delícia e você precisa experimentar. Então anote esta receita: Para uma pessoa: 2 medidas de uísque irlandês Açucar a gosto Café bem forte e recém feito Duas medidas de nata (ou chantili) Como fazer: Escalde o copo. Coloque o uísque e agregue o açúcar. Acrescente o café e mexa bem. Quando o açúcar se dissolver acrescente a nata e não mexa. Se você tiver um canudinho, coloque no copo e beba por ele. Fica mais gostoso. Fonte: 1001 Cócteles

Goiabada Ingredientes para 16 porções:               2kg de goiabas maduras e descascadas 2 xícaras e três quartos (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de água Como fazer: Lave as goiabas (muito bem lavadas), corte-as ao meio e retire as sementes. Bata a polpa no liquidificador e depois passe a massa em uma peneira. Leve ao fogo, em uma panela, junto com a água e o açúcar. Junte a polpa de goiaba e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 3 horas, ou até que o doce fique com a consistência pastosa, mexa de vez em quando para não queimar e grudar no fundo da panela. Deixe esfreiar e guarde em um recipiente fechado, na geladeira.  Você pode usar este doce para complementar uma sobremesa, servi-lo com queijo, sob o pão, enfim, muitas opções.Este doce é uma delícia. Rosquinha de pinga Ingredientes para 50 porções: Três quartos de xícara (chá) de cachaça Dois terços de xícara (chá) de óleo Um quarto de xícara (chá) de açúcar 1 kg de farinha d...

Este livro “A Esperança de uma nova vida” foi escrito pelo meu primo David Pilatti Montes e conta a história dos meus bisavós e avós dele: os  Montes e os Ramon : J oão Montes Morentes e Francisca Vega Ramon . Com sabedoria ímpar ele nos conta desde a saída deles do pequeno povoado Velez de Benaudalla - Granada, pelo lado dos Montes, e a saída do também pequeno povoado Molvisar - Granada, pelo lado dos Ramon.  Junto com vários familiares eles embarcam no em 18 de julho de 1890, no vapor Colombo, procedente de Gênova.  Chegam ao Brasil em 13 de agosto de 1890 no Porto de Paranaguá, aqui no Brasil. Este ano, completa-se 120 anos da chegada de meus bisavós ao Brasil. Muito obrigado por vocês terem vindo ao Brasil e eu poder ter nascido. O livro traz toda a genealogia das famílias, fotos, certidões, brasões e tudo o mais. Uma maravilha para ler. Só tenho a agradecer ao meu primo David por ter escrito este livro. Muito obrigado. Meu bisavô João Montes M...

Este livro trás a Coletânea de Contos e Poesias que leva a chancela da Academia de Letras de Itapoá . Fui publicado em 2009 em parceira com a Cooperativa Editorial Planeta Água . Projeto Gráfico e Editoração ficaram a cargo de Cacá Velasquez , que é o presidente da Academia de Letras de Itapoá. Entre os poemas que estão nesta belíssima coletânea, passo para vocês:  Teu Corpo , de Mara C. Gonzat o Teu Corpo Tua boca tem um gosto Que me faz pensar em delícias. Teus olhos têm uma linguagem Absolutamente ingênua, Absolutamente sensual... Se teu corpo me convida, Se tuas mãos me torturam, Enrosco-me em tua língua Me ausento de  mim. Porque teu cheiro Assume meus sentidos. Enquanto teus dedos, Falam coisas em meu corpo Além dos meus ouvidos Acima do que seu ouvir. Só não me perco Em tua pele Porque me fixo Em tua paixão. Só não te enlouqueço Em minhas coxas Porque te afasto Em minhas perdas Me amparo em teu amor. As Montanhas do Marumbi , é um espetacular livro escrito por ...

Até 10 de maio, no Museu Histórico de Campo a exposição dos belíssimos trabalhos de Zoto Lopes . Prestigie porque é bem bacana.

Geraldo Zamproni , um baita artista visual é um dos participantes do Projeto Portfólio Temporada de Projetos, no Paço das Artes, em São Paulo. Se você estiver por lá não deixe de prestigiar. Sucesso sempre para você Geraldo.

Olhem só que convite bacana que recebi do meu amigo  Artista Visual Marlon Azambuj a que está com mais um individual na Espanha, e desta vez em Múrcia. Sucesso sempre para você Marlon.  Abaixo obras do artista. Hola Amigos, Me gustaría invitarles a mi exposición personal Operaciones , que ocurre dentro del marco de Explum 2010, en Puerto Lumbreras, Murcia, y se inaugura a las 18:00 del sábado 27 de marzo. Para esta muestra realicé una intervención especifica sobre el sistema de iluminación de la sala, espero que os guste!  Os adelanto algunas imágenes del proyecto...  

  Flávio de Souza estréia em Curitiba a comédia policial “FlashBack” Roteirista de “Sai de Baixo” e autor do Castelo Rá-Tim-Bum inicia em Curitiba espetáculo  que une teatro e ação social Na primeira semana de março de 2010, iniciou a produção da primeira montagem do espetáculo “ Flash Back ”, que tem estréia marcada para o dia 09 de abril, no Teatro Guaíra – Auditório Salvador de Ferrante. A peça que é escrita e dirigida por Flavio Souza , roteirista do “Castelo Rá-tim-Bum”, “Sai de Baixo”, e do atual e “TV Xuxa”, que ainda traz no currículo um Jabuti em Literatura, o espetáculo expande as reflexões a respeito do papel social teatro. O projeto tem práticas que estimulam a formação de novos públicos, transformando o teatro em “sólido instrumento de aprendizado”. Para isso, a produção tem algumas estratégias. Realizar workshops, direcionado para o público que estuda teatro, possibilitando que interessados conheçam e se envolvam no processo de criação de dramaturg...