Bistrô das Artes e Ana Knapik

Ana Knapik, sem título - mista sobre tela - 42 x 55 cm

Aqui na encantada Barra do Saí tudo está bem bacana. A construção Bistrô das Artes, Pub, Galeria de Arte, e Ateliê de Arte, Literatura e Gastronomia está uma maravilha. Estou trabalhando na criação do cardápio que está de dar água na boca: aqui vai um dos pratos de vou servir (a partir do segundo semestre): nhoque com frutos do mar ao molho de morango picante. 

É claro que o nhoque é fabricação própria.

Também criei um drink que se chama Barra do Saí, mas... este fica no suspense.

O Acervo do Bistrô das Artes conta com obras de Marlon de Azambuja, Zimmermman, Violeta Franco, Sossella, Angela Diana, Frutuoso, Regina Menezes, Letícia Marquêz, Lirdi Jorge, Lu Fiedler,  Ida Hannemann de Campos, André Malinski, Antonio Nildo, Cícero Dias, Caribé, Helena Wong, Floriano Teixeira, João Brezeginsk, Padre Chico, Victorina Sabone, Donizete, 

Hansen Bahia, Waldo Rafael, Solange Leminski, Sildemar José de Barros, Paulo Menten, Daniella Biss, Dolores B. Branco, J. Bonatto, Lahir Ramos, Osmar Chromieck, entre outros.

No Acervo há uma vasta coleção de CD's de cantores e bandas paranaenses, entre eles Waldula, Fato e Família Horn. Também há filmes, gravações em fitas cassete e VHS, ensaios literários, livros e fotografias. 

Recentemente fui agraciado com esta belíssima obra de arte (foto) de autoria de Ana Knapik. Esta obra estava no Acervo do Centro Cultural Brasil-Espanha, mas agora faz parte do Acervo Bistrô das Artes. Ana, sempre, mas sempre muito sucesso e prosperidade para você.