Blog do Luiz Arthur Montes Ribeiro

Durante este verão vou sugerir alguns drinks para vocês. A maioria deles é com champagnat, e em não tendo vocês poderão substitui-lo por um espumante. Então, vamos lá? Buck’s Frizante:  champanhe com laranja: Este é um dos mais tradicionais, clássicos e apreciados drinks no mundo, e muito fácil de fazer. Anote: duas medidas de suco de laranja coado, natural e bem frio  (deixe as laranjas na geladeira por duas horas); duas medidas de champanhe, também bem fria. Despeje o suco das laranjas até a metade da taça e cuidadosamente despeje o champanhe até enchê-la. Prepare dois driks, um para você e outro para quem você ama, e tim-tim: feliz 2010. Campari Espumante Uma medida de campari, uma medida de suco de laranja coado; gelo triturado e uma medida de espumante. Em um recipiente coloque o campari, o suco de laranja e o gelo, misture bem até ficar uma cor homogênea. Se você tiver uma coqueteleira é melhor. Depois coloque num recipiente próprio para champanhe e acr...

Publico, novamente, este conto,de minha autoria, que foi premiado em 2008 O CRAVO Naquele 12 de julho de 1995, chovia e fazia frio, pois foi um dos invernos mais rigorosos. Temperatura baixa, por diversas vezes aumentei o nível da calefação. Meu apartamento ficara fechado por dois meses, eu estava em uma turnê pelo Brasil. Não consigo ficar longe do meu cravo. Em algumas turnês eu o levo, porém, não em todas. Isto me aborrece, mas quando chego em casa, o primeiro ato que faço é dedilhá-lo para sentir suas teclas e sua música que me deixam em êxtase. É muito forte a ligação que temos.  Realmente um caso de amor de muitos anos, pois eu o ganhei de meu pai aos 10 anos, e isto nos une por mais de 25 anos. Identificamos-nos nota a nota, cadência a cadência, suaves ou abruptas. Há, verdadeiramente, uma cumplicidade. Não raro, quando começo a tocar, sinto sempre a presença de alguém que, na verdade, me estimula mais e mais a tocar, a sentir o cravo, a ousar nas notas e nas comp...

Não consigo deixar de te amar Não consigo deixar de te amar tento sempre  te esquecer mas você está nos meus passos nos meus pensamentos no meu modo de viver Você está presente em minha boca            em meus olhos em meu corpo em minha alma Você está presente em mim, no meu gozo no meu desejo de te possuir todos os dias de minha vida. Não, não consigo deixar de te amar.

Este quadro de minha autoria é da série "No mar da minha vida encontrei a tua existência". Encontrar a existência da pessoa que se ama é o objetivo desta série de quadros que têm como temática  mar e peixes. Estes dois objetos do meu estudo refletem a abundância e alegria em viver. No mar da minha vida encontrei tua existência - 2005 - 45 x 90cm - mista sobre tela

Este quadro se denomina "Árvore e Horizontes" de minha autoria e que gosto muito. São os encantados horizontes da minha vida que sempre vêm acompanhados de uma Árvore que nos dá suporte para viver. Árvore e Horizontes - 2007 - 45 x 90cm - mista sobre tela.

A primeira dica é sobre leitura: e o indicado é:  Guia Prático de Harmonizações Gastronômicas em Vinhos e Espumantes Brasileiros. Escrito  por Paulo Milreu que explica de maneira simples como você pode harmonizar tipos de comidas e vinhos. O bacana é que você conhecerá e poderá saborear os diversos tipos de bons vinhos brasileiros, junto, é claro, com nossa culinária. A segunda dica é  Feijoada e vinho Semana passada recebi alguns e.mails solicitando o que poderia acompanhar a feijoada, na questão de bebida. Mesmo no verão e calor intenso que está fazendo, temos o hábito de comer feijoada. É um costume nosso. Então vamos lá: Primeiro, faça uma feijoada mais leve, magra com pouca gordura. Por mais que se tenha o costume de ter como bebida a cerveja e a caipirinha, você pode optar bom um vinho tinto. A feijoada requer um vinho que tenha como característica a sua acidez, pois isto combina com comidas mais pesadas, corta a gordura e ajuda na digestão. Para aco...

A dica de hoje é um sábado à tarde em família. Vocês, pai e mãe podem prepará-lo durante a semana e no sábado divertirem-se com seus filhos. Adquira quatro metros de papel Kraft cortados em um metro cada. Com certeza lápis de cor, caneta hidrográfica e outros materiais que vocês devem ter em casa. Em não tendo poderão adquirir. Tintas a base de água e pincéis, também, são bem vindos. A brincadeira consiste em vocês desenharem, pintarem e escreverem no papel. Escolham uma temática que envolva gastronomia. Ao terminar a brincadeira vocês poderão ir à cozinha e preparar uma iguaria super bacana: maçã do amor. Para a maçã do amor você precisará de: três xícaras de açúcar, uma xícara de água, duas colheres de corante vermelho, seis maçãs grandes e vermelhas e seis palitos para picolé. Coloque numa panela a água, o açúcar e o corante. Leve ao fogo baixo e quando ferver conte quinze minutos. Verifique o ponto da calda, retire do fogo, espete um palito em cada maçã, mergulhe na calda, l...