TOPO Vinho - da apreciação à harmonização

 

DA APRECIAÇÃO À HARMONIZAÇÃO - O FANTÁSTICO UNIVERSO DOS VINHOS

Confira algumas dicas para harmonizar o vinho perfeito com seus pratos favoritos

 

Quando falamos em apreciar e harmonizar, precisamos mergulhar no universo dos vinhos, que além de ser rico em sabores, é também em aromas, cores, texturas e harmonizações, com os mais diferentes pratos.

Por isso, saber apreciar um bom vinho significa saber harmonizá-lo com os mais diferentes cardápios, conseguindo a combinação perfeita para uma explosão de sabores e sensações.

Seja com massas, churrasco, peixes e até com sobremesa, existe um vinho certo para cada prato. Conheça algumas combinações perfeitas e unânimes, para você arrasar quando quiser harmonizar seus pratos, com os vinhos ideais para cada sabor.

Massas

Harmonizar vinho e massas é uma prática que deixa a experiência ainda mais especial. A combinação entre acidez, corpo e tanino influencia diretamente na percepção de sabor do alimento no ato da harmonização. No caso das massas, é preciso ter atenção, principalmente, ao molho escolhido.

Com molho de tomate (ao sugo) o ideal é harmonizar com um tinto de médio corpo, pois ele irá equilibrar a acidez do tomate, portanto pode optar por vinhos de aromas frutados.

O molho bolonhesa harmoniza muito bem com tintos de sabor mais marcante, como Merlot. Como a carne tem muita suculência e um pouco de gordura, um tinto mais concentrado ajuda a limpar o paladar.

Já se o molho for branco o ideal é harmonizar com um vinho branco, de preferência Chardonnay, pois esse  molho possui mais gordura e textura cremosa, pedindo um vinho que consiga harmonizar.

Pizza

Não podemos falar em massas sem mencionar a paixão nacional, claro que só pode ser a Pizza. Ela também harmoniza muito bem com vinho, dependendo é claro do sabor. Seguem algumas combinações:

Se a pizza for a Margherita, os vinhos delicados com toque de especiarias, combinam perfeitamente com o sabor pronunciado de manjericão!

A pizza de quatro queijos possui um sabor muito intenso. Por isso, pede um vinho com um aroma frutado e paladar refrescante, como é o caso vinho branco Chardonnay.

Já se a pizza for de calabresa, o Cabernet Sauvignon se encaixa perfeitamente, pois possui força suficiente para suportar a presença marcante da calabresa na pizza.

Churrasco

Já o churrasco, outro prato que faz parte da mesa dos brasileiros, também combina muito bem com vinho. A dica é saber harmonizar o vinho certo com cada carne. Seguem algumas dicas:

Com as carnes tradicionais, os mais indicados são: Malbec, Syrah e Tempranillo. Já com Hambúrgueres, os vinhos que mais combinam são: Zinfandel, Grenache e Cabernet Sauvignon. Com Frango o vinho é o branco Chardonnay. Já as Costelinhas de porco harmonizam bem com Valpolicella, Riesling e Rosé seco.

Peixes

Agora se o prato for peixe existem muitas harmonizações possíveis, veja alguns exemplos:

O salmão por ser um peixe sofisticado e de sabor marcante, harmoniza muito bem com vinhos brancos, especialmente Chardonnay.

Já o linguado por ser leve, delicado e com pouca gordura, harmoniza muito bem com o vinho branco Sauvignon Blanc.

Já o bacalhau, ícone da culinária lusitana, harmoniza muito bem com os vinhos portugueses, produzidos na região dos Vinhos Verdes.

Sobremesa

É possível harmonizar os doces com vinhos sim, basta lembrar que doces com sabor mais forte, pedem um vinho com notas mais fortes. Já doces mais leves, precisam de vinhos mais leves.

Sobremesas de chocolate, por exemplo, combinam muito bem com vinhos tintos, com destaque para o vinho do Porto. Já os doces caseiros e sobremesas com doce de leite, que possuem muito açúcar, harmonizam muito bem com vinhos brancos.

Sobremesas com frutas combinam muito bem com o espumante, bebida leve que harmoniza com os sabores suaves do prato. As frutas vermelhas harmonizam muito bem com o português vinho do Porto.

Para todas as combinações um vinho versátil

O destaque quando o assunto é a harmonização e a versatilidade, é o recém-chegado TOPO, vinho português produzido pela premiada Casa Santos Lima, que vem fazendo muito sucesso aqui no Brasil.

Lançado por aqui com exclusividade pela Vivavinho, ele é um vinho perfeito para todas as ocasiões, extremamente elegante e requintado, se caracteriza pela sua exuberância aromática, com notas de frutos vermelhos e baunilha, passando por estágio em barrica de carvalho.

O TOPO é um vinho muito versátil, que possui três versões e harmoniza muito bem com diversos pratos, veja algumas dicas:

TOPO Tinto: Harmoniza muito bem com pizza, hambúrguer, sopas, carnes vermelhas magras, aves e massas.

TOPO Rosé: Harmoniza muito bem com peixes, saladas, comida japonesa e frutos do mar em geral.

TOPO Branco: Harmoniza muito bem com peixes, saladas e aves.

Agora que você já aprendeu a harmonizar os vinhos com seus pratos favoritos, é só marcar aquele almoço em família, aquele jantar com os amigos ou aquela comemoração romântica que você tanto esperava, porque certamente você encontrará o vinho perfeito para cada ocasião.

Você pode adquirir as três versões de TOPO, com exclusividade e preço promocional através do site vivavinho.com.br ou em sua loja física em Balneário Camboriú, na Av. Normando Tedesco, 1315, em frente a Marina Tedesco.

 

Fonte: Cris Osike Nova Comunicação

Amor por Anexins em Joinville

 

Uma nova montagem de Amor por Anexins em Joinville!

 

Amor por Anexins é a primeira peça escrita por Artur Azevedo, e surpreende ao revelar o talento do autor ainda tão jovem, com apenas 15 anos. O texto é elaborado com jogos de palavras e ditos populares.

Isaías é um velho rico, que adora anexins e está louco para casar-se com Inês, uma senhora viúva e costureira. Escreve diversas cartas para ela propondo casamento e não tendo resposta, decide ir à casa dela. Ao encontrar a porta aberta entra logo dizendo um anexim: "- Porta aberta, o justo peca!" Conseguirá o insistente Isaías, a mão de Inês?

Uma comédia de costumes que satiriza a sociedade da época, e que também nos faz pensar em que medida nossa sociedade evoluiu na relação entre amor, dinheiro e casamento por conveniência.

Realizada com recursos do Prêmio Elisabete Anderle, a montagem é fruto de uma parceria entre a Metamorfose Cia Cênica e a Cia de Teatro Arte de Cá e conta com o apoio cultural da Escola de Música Tocando em Frente, de Itapoá. O projeto premiado na categoria Cultura Popular realizou temporada de estreia em Itapoá e agora terá apresentação em Joinville! 

 

 

Data: 16/09/2022

Horário: 19h30

Classificação: Livre

 

Valores

Inteira: R$ 30,00 + taxas administrativas

Meia: R$ 15,00 + taxas administrativas

 

Pontos de vendas

Giostre Livraria&Café  -  R. Lages, 978 - América, Joinville/SC

 

Compra online

https://enjoyticket.com.br/novo/index.php?pg=evento&idevento=219

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Thiago Gusso

Assessor de Imprensa

Gusso Comunicação

Semana do Brasil na Daju

 

A SEMANA DO BRASIL CHEGOU COM TUDO NA DAJU, TRAZENDO O IMPOSTO ZERO EM CENTENAS DE PRODUTOS

Tem Chocolate Milka vendido sem imposto por R$ 9,97

 

A Semana do Brasil começou com tudo na Daju, com a campanha do Imposto Zero que traz centenas de produtos vendidos com zero imposto.

Segundo o marketing da Daju os produtos selecionados pela empresa, passam por todos os departamentos e estão com descontos iguais ou maiores que o valor do imposto, o que resulta em uma grande economia para o consumidor, que pode adquirir os itens selecionados com imposto zero.

Os itens comercializados sem imposto, são uma ótima opção para os clientes que desejam renovar a casa. E as formas de pagamento também são facilitadas. Tudo pode ser parcelado em até 10x sem juros em todos os cartões e no cartão Daju.

Um dos produtos com grande procura é o chocolate Milka de 100g, que normalmente é vendido a R$ 16,99 e sem o imposto, está sendo comercializado a R$ 9,97 (válido para alguns sabores a consultar nas lojas) . A Campanha do Imposto Zero é válida durante todo o mês de setembro, mas a promoção do Milka é válida até 15/09 ou enquanto durarem os estoques.

Vale a pena visitar a Daju na Semana do Brasil a aproveitar os descontos arrasadores. Todas as lojas estarão abertas durante o feriado, reforçando que os produtos selecionados estão com descontos iguais ou maiores que o valor do imposto.

E para os clientes cadastrados no Clube Daju, as vantagens são ainda maiores, como sorteio de prêmios e a chance de concorrer a R$ 20 mil em produtos Daju. A cada R$ 50 em compras, será gerado um cupom para concorrer, e mais um cupom extra por cada departamento que comprar.

Além do sorteio de R$ 20 mil em produtos Daju em abril/2023, o cliente irá concorrer ao sorteio de R$ 1 mil mensais em vale compras Daju (Certificado de autorização SEAE/ME Nº 04.020355/2022).

Sobre a Daju

Empresa consolidada no varejo, com 39 anos de mercado, a Daju é a maior loja do Brasil nos segmentos em que atua. Especializada em cama, mesa, banho, tapetes, cortinas, decoração, utilidades e muito mais, a Daju possui uma variedade de mais de 100 mil produtos.

Sempre priorizando a satisfação de seus clientes, a Daju busca transformar a experiência de compra em algo inesquecível, valorizando cada etapa da vida das pessoas, com produtos que passam por todos os ambientes da casa, da vida das pessoas e representam os melhores momentos juntos.

A Daju é uma loja para toda a família, pois tem produtos que agradam todas as idades. Sabe aquela loja aconchegante, bonita, espaçosa, que é ponto de encontro e de passeio do final de semana perfeito em família? Essa é a Daju! Que tem como essência, servir com muito zelo e carinho toda a família.

E a experiência de compra torna-se ainda mais prazerosa, pois ao chegar na loja o cliente recebe um atendimento humanizado, com vendedores especializados e prestativos, que atendem cada cliente de forma personalizada. As lojas são espaçosas, com os produtos organizados de forma intuitiva e simples, facilitando o momento de compra dos clientes.

Além do destaque na estrutura e no atendimento, a Daju também se destaca pela qualidade dos produtos e o menor preço praticado no mercado, prova disso, é que a empresa oferece a garantia do menor preço ou a diferença em dobro.

Toda essa experiência positiva dos clientes é reflexo da forma como a Daju trata seus colaboradores, onde o foco nas pessoas é fundamental. A empresa investe em treinamento, pois entende que a empresa é feita de pessoas para pessoas, e esta relação precisa ser positiva para ambos, pois cada colaborador, em cada atendimento, reflete os valores e a visão da Daju.

E o resultado é que em 2020, a empresa conquistou a certificação GPTW (Great Place to Work), sendo certificada como uma das melhores empresas para trabalhar. Esta conquista aponta que a Daju está no caminho certo, onde o foco na expansão nunca foi tão importante como agora.

Além de suas lojas físicas, a Daju atende todo o Brasil através do seu e-commerce. Para saber mais sobre a Daju, acesse o site daju.com.br ou através das redes sociais no endereço @daju.oficial no Facebook e Instagram.

Daju, aqui tem mais!

 

Fonte: Cris Osike Nova Comunicação

 

JUAREZ MACHADO - Gravuras inéditas na Villa Francioni em Santa Catarina - 10 de setembro

 

Villa Francioni traz obras inéditas de Juarez Machado para celebrar a chegada da primavera

 

A estação mais colorida do ano se aproxima e para dar as boas vindas à primavera, a vinícola Villa Francioni, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense, traz para a sua Galeria de Arte mais uma belíssima exposição com gravuras inéditas produzidas pelo multiartista Juarez Machado. A mostra será inaugurada no dia 10 de setembro, às 15h, ficará disponível para visitação gratuita até o dia 20 de novembro e leva o apoio do Instituto Internacional Juarez Machado.

Os irmãos JUAREZ MACHADO e EDSON BUSCH MACHADO

A exposição  intitulada “In Vino Veritas” contará com vinte gravuras inéditas produzidas em Paris, numeradas e assinadas por Juarez, com temas variados – vinhos, tango, jazz, festas e castelos. Todas as obras estarão à venda.

Juarez Machado nasceu em Joinville, SC, tem 81 anos e atualmente vive e mantém seu ateliê em Paris, na França. É considerado um dos maiores nomes da arte brasileira destacando-se como pintor, escultor, cenógrafo para televisão e teatro, cartunista, e muito lembrado pelas inserções de seu personagem de mímica no programa Fantástico da Rede Globo na década de 70. Realiza exposições na Europa, Oriente Médio e nas três Américas. Sua arte influenciou também as cores do filme “O Fabuloso Destino de Amèlie Poulain”, do diretor francês Jean-Pierre Jeunet.

Esta exposição é uma iniciativa e conta com a curadoria de seu irmão Edson Machado, também responsável pela gestão cultural da Galeria VF e diretor do Instituto Internacional Juarez Machado, que presta apoio institucional a este evento da vinícola. Segundo Edson, a exposição tem por objetivo reunir obras de diferentes fases do multiartista Juarez. “Fizemos questão de trazer ao público da vinícola imagens que fazem analogia ao prazer da vida. São quadros coloridos e celebram a dança, a beleza, a alegria e o bom gosto. O título ‘In Vino Veritas’ significa, em tradução literal do latim, ‘No Vinho está a Verdade’”.

A presidente do Conselho Administrativo da Villa Francioni, Daniela Borges de Freitas, acentua a importância de uma exposição de Juarez Machado na vinícola. “Lembro que completa em 2022 dez anos de sua primeira exposição em nosso espaço. Ele visitou toda a vinícola, ficamos amigos e a partir daí ele criou rótulos para nosso vinho que leva o seu nome. É uma honra poder receber agora novas produções deste internacional artista catarinense”.

Fundada pelo visionário empresário Dilor Freitas, atualmente a Villa Francioni é administrada pelos sócios-conselheiros André, Adriana e Daniela de Freitas (Presidente do Conselho de Administração).

Serviço:

Exposição: Juarez Machado - IN VINO VERITAS

Abertura: 10 de setembro de 2022, às 15h.

Galeria: Galeria de Arte Villa Francioni - Rodovia SC - Km 300 - São Joaquim - Santa Catarina

Visitação: Até 20 de novembro de 2022, todos os dias, das 10h às 17h.

Curadoria: Edson Busch Machado

Apoio: Instituto Internacional Juarez Machado

Carlos Navero e sua Galeria Pirajuí na Casa Cor de São Paulo até 11 de setembro

 

Com Carlos Navero na Casa Cor de São Paulo.

Ao fundo fotografia de Michael Gross, GOTIKE, 130 x 90 cm. 

Esta obra fazia parte do Acervo do Banco Santos.

 

Admiração pela arquitetura modernista e experiência como colecionador de artes inspiraram o arquiteto Carlos Navero em sua participação na CASACOR São Paulo 2022

Com 145 m², o ambiente Galeria Pirajuí propõe uma reflexão e homenageia o estilo arquitetônico presente na cidade de São Paulo ao evocar a história do Conjunto Nacional, local da 35ª edição paulistana da mostra

 A Galeria Pirajuí, do arquiteto Carlos Navero para a CASACOR São Paulo 2022, reúne peças originais de artistas renomados (da direita para a esquerda): Lita Cerqueira, Arthur Grangeia, Luiz Ardezzoni, Albano Afonso e Roberta Goldfarb |Foto: Erika Waldmann

 Unindo suas três paixões, a arquitetura, a arte e a natação (esporte que pratica diariamente), o arquiteto Carlos Navero faz sua primeira participação na CASACOR São Paulo, que em 2022 acontecerá no Conjunto Nacional, em plena Avenida Paulista. Nessa edificação tão simbólica para a cena urbanística da cidade, ele, que é natural da capital paulista, prestará uma homenagem especial à arquitetura modernista expressa nas referências que designaram a maior metrópole do Brasil. A começar pela exibição de uma gravura assinada pelo também arquiteto David Libeskind, autor do Conjunto Nacional, a partir do croqui original de 1955 do prédio.

Com pé-direito alto, linhas retas e iluminação flutuante, o espaço da Galeria Pirajuí, montada por Carlos Navero, foi projetado com pastilhas de porcelana 5 x 5 cm nas cores azul e rosa, remetendo ao edifício Louvre, datado de 1950, da Avenida São Luís, na região central. Com a referência desse elemento, o profissional emulou uma semelhança imagética com piscinas de borda infinita e bancos com LED, propondo um mergulho estético nas artes expostas, que também estarão à venda durante todo o evento. Essas obras fazem parte do seu acervo pessoal e de outros colecionadores que concederam o ensejo de expor grandes preciosidades aos visitantes da CASACOR 2022.

  

As cores da galeria são uma homenagem que o arquiteto promove à arquitetura modernista na CASACOR São Paulo, assim como honra sua paixão pela natação em um ambiente imersivo e moderno. A escultura da nadadora é uma peça de Sonia Menna Barreto, que se encaixa ao espaço de maneira brilhante | Foto: Erika Waldmann

“Pautado nessa veia modernista, seria impossível desconsiderar a aplicação da pastilha de porcelana, que se configura como um elemento muito presente nos edifícios realizados pelos profissionais de arquitetura que se dedicaram ao estilo que prestigia as linhas retas”, enfatiza o profissional.  “Já com relação às cores, promovi um mergulho entre as obras arquitetônicas de João Artacho Jurado, ao mesmo tempo que proponho a sensação de se imaginar dentro de uma piscina”, arremata Carlos, honrando o trabalho de Jurado, criador de prédios célebres, como Louvre, no centro paulistano, Cinderela, em Higienópolis, e Planalto, na Bela Vista, sempre em bairros de expressão na cidade.

 

Já, com a emulação da piscina constituída com as pastilhas de porcelana, da Cerâmica Atlas, o arquiteto e galerista inovou ao usar um único revestimento para todo o ambiente, trazendo uma uniformidade e apresentando uma solução transformadora para a cobertura de ambientes.

 

Com mais de doze anos atuando na área de design de interiores e arquitetura, Carlos Navero é também especialista e colecionador de arte. Sua Galeria Pirajuí transporta os visitantes da CASACOR São Paulo para o universo da fotografia e das artes plásticas. Na foto, Carlos posa ao lado da escultura “Dobradura em Livros”, de Eleutherio Netto | Foto: Erika Waldmann

 Sob o tema da mostra, Infinito Particular, Carlos, que já foi sócio de uma galeria em Curitiba (PR) e trabalhou em galerias de São Paulo, garante: “Sempre me envolvi com a arte, então a minha leitura de infinito particular se reflete naquilo que me cerca, como a arte, as memórias afetivas e o colecionismo, tudo muito presente no meu ambiente”.

A arte estará presente também nos móveis que fazem parte do lounge da galeria, onde os visitantes poderão se acomodar em mobiliários assinados por Sérgio Rodrigues, Jorge Zalszupin e Geraldo Barros.

  

Esculturas, fotografias, instalações, artes plásticas, mobiliário de designers célebres e uma arquitetura imersiva: tudo isso faz parte da Galeria Pirajuí, idealizada pelo arquiteto e galerista Carlos Navero | Foto: Erika Waldmann

 

Com iluminação de led nos bancos, como se fossem bordas de uma piscina infinita, a galeria também reúne obras de: (da esquerda para a direita) Isabella Lescoure, Yohana Oizume e uma escultura do brinquedo clássico da Playmobil | Foto: Erika Waldmann

 A galeria recebe peças exclusivas que poderão ser admiradas por todos que passarem pela CASACOR São Paulo, como uma instalação de Luiz Martins, uma escultura com dobradura de Eleutherio Netto, um raríssimo vaso de Arthur Luiz Piza, fotografias de Claudia Andujar,Lita Cerqueira, Albano Afonso, Delson Uchôa, Sara Ramo, Valdir Cruz, além de cento e quinze peças de arte cinética de Abraham Palatnik, do acervo pessoal de Navero, expostas em uma estante de serralheria da S.C.A Jardim Europa. Tudo isso e muito mais acompanhado pelo delicioso café da Nescafé Dolce Gusto, que marca presença no espaço.

 

Sobre Carlos Navero

Arquiteto e Urbanista pelo Centro Universitário Belas Artes de São Paulo, design de interiores pelo Senac – PR e especialista em Design de Móveis pelo Senac-SP, Carlos trabalhou em galerias de arte em Curitiba e em São Paulo. É especialista em garimpar arte e objetos de design para seus projetos, atendendo as mais diversas solicitações dos clientes. Realiza projetos de arquitetura e de interiores com emprego de novas tecnologias e de materiais sustentáveis de baixo impacto ambiental, desenvolvendo e executando o projeto de arquitetura e design de interiores por completo. Administra e gerencia a obra em todo seu contexto, mantendo contato direto com cliente e fornecedor. Sempre entusiasmado com o resultado da obra executada garante aos clientes, a confiança e o respeito por um trabalho belo e funcional.

www.carlosnavero.com.br

@carlosnavero_arquitetura

(11) 91401-7500

Serviço 35ª edição CASACOR São Paulo

Conjunto Nacional – Avenida Paulista, 2073

Localização Galeria Pirajuí: Espaço nº 04

Período de visitação: 05 de julho a 11 de setembro de 2022

Horário: terça a sábado, das 12h às 22h | domingo, das 11 às 21h

Lista de fornecedores:

Alarmbr.Com - segurança

Cerâmica Atlas - pastilhas

Colormix - revestimentos

Coral - tintas

Full House

Nestlé – Café Dolce Gusto

SCA Jardim Europa - estante

Salvabras - proteção de piso

Santa Luzia Rodapés

Smartt Lighting - iluminação

 

Julho/2022

Informações para a imprensa:

dc33 Comunicação

Lucas Janini – assessoria@dc33.com.br

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